日本橋高島屋S.C.のベーカリー「365日と日本橋」のパンを実食

B!

日本橋高島屋S.C.新館の1階にある、
ベーカリー「365日と日本橋」の
いろいろなパンを実食しました。

どれも小ぶりのパンですが、
全国各地の選び抜かれた食材で
パンを焼いているせいか、

しっかりとした味がとても
印象的なパン達でした。

「365日と日本橋」の食パン

「365日」の食パンはとても人気が
ありますが、僕は3点ほど頂きました。
変わった名前の食パン達でした
 ・365日の×食ぱん
 ・北海道×食ぱん
 ・福岡×食ぱん

365日の×食ぱん

北海道産の小麦と福岡産の小麦を
ブレンドして焼いた食パンとのことですが、

しっかりとした小麦の味で
もっちりとした食感ですが、
あっさりとした印象です。

トーストにして発酵バターを
適度に塗って頂くと
たしかな小麦の味が
引き立ち旨い旨い・・・。

北海道×食ぱん

この食パンは
北海道の牛乳とバターを使った
なかなか贅沢なパンのようです。

やわらかくてほんのりとバターの香りがします。

トーストせず生のまま千切って、
食べてみましたが、かすかなバターの
香りで十分に堪能できる味でした。

また、翌日になるとやや硬くなるので、
適当にスライスしてトーストすると
柔らかさがもどりました。

そこに発酵バターを塗って頂きましたが、
朝食にはもってこいの食パンです。

福岡×食ぱん

福岡産の小麦と生クリームを使って
焼いたパンとのことです。

生クリームが使われているせいか、
しっとりとした感触の食パンでした。

僕は、この食パンは
トーストして発酵バターで
頂くのが好みです。

「365日と日本橋」の菓子パン

菓子パンもたくさんの種類がありますが、
今回は次の菓子パンを頂きました。

 ・レモンミルクフランス
 ・クロッカン ショコラ
 ・カレーぱん
 ・365日×クロワッサン

レモンミルクフランス

見た目が華やかな
レモンミルクフランスですが、
味もレモンの香りとクリームチーズが
絡み合った素晴らしい味でした。

クリームチーズとレモンクリーム
それにホワイトチョコレートが
バランスよく配合されていて、
いままで食べた事のない味でした。

僕としては、一押しの1品です。

クロッカン ショコラ

365日のヒット商品と聞いていますが、
これもいままで味わったことのない
菓子パンでした。

つぶつぶのチョコレートが
見た目も斬新的な印象ですが、
人気のパンだとうなずけます。

これも僕の好きな1品です。

365日×クロワッサン

365日×クロワッサンですが、
とにかく小ぶりなので、
2口ぐらいで食べてしまいます。

一般的なクロワッサンに比べて
ややイビツな形状をしていますが、

クロワッサンのサクサクとして食感を
一気に味わうことができる点は、
非常に好感が持てます。

カレーパン

カレーパンのなかなかの小ぶりで、
普通のカレーパンの半分以下の
大きさに感じますが、

この大きさなのでサクッと食べられて、
僕としては飽きる前に食べ終えれるられる
ことが非常に嬉しく感じます。

まとめ

今回は、日本橋高島屋S.C.のベーカリー
「365日と日本橋」のいろいろなパンを
頂きました。

「毎日の食を大切にしよう」という
コンセプトで全国各地から選び抜かれた
食材でパンを焼いてるせいか、

どのパンも、いままでに味わったことのない
新しい食感のパンに出会いました。

それでは以上で、
「日本橋高島屋S.C.のベーカリー365日と日本橋のパンを実食」
について まとめを終わります。

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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