2024年6月1日のサタデープラス
（サタプラ）の『ひたすら試してランキング』。
この日は買って失敗しない「チーズケーキ
おすすめベスト5」が紹介されました。
今回はスーパーやコンビニ、カフェで
買えるチーズケーキ15種類を
①コストパフォーマンス
②香り
③チーズの層
④もう一つの層
⑤全体の味
の観点からチェックし、おすすめの
チーズケーキベスト5を調査していました。
結果、1位にはドトールのベイクドチーズ
ケーキがランクインしていましたよ。
今回はサタプラで紹介されたチーズケーキ
ベスト5や、比較された商品12種、
各ポイント1位についてと、世界一の
パティシエ 江森 宏之さんが紹介した
チーズケーキちょい足しアレンジについて
まとめてみました。
この記事の目次
各チーズケーキについて
チーズケーキといえば、スフレチーズケーキ、
レアチーズケーキなど色々名称がありますが、
それぞれ次のように作られていると番組で
紹介されていました。
◇ベイクドチーズケーキ
オーブンできつね色になるまで焼き上げる。
◇レアチーズケーキ
オーブンを使わず冷やして固めて作る。
◇スフレチーズケーキ
メレングを混ぜて湯煎で蒸し焼きにする。
日本生まれのチーズケーキで、海外では
ジャパニーズコットンチーズケーキと
呼ばれているそうです。
◇ニューヨークチーズケーキ
湯煎焼きでじっくりと加熱して作る。
なんとなくしっとりしたのがレア、ふわふわ
したものはスフレと思っていましたが、
こんなに作り方に違いがあるのはびっくり
でした∑(ﾟДﾟ)
今回調査されていたチーズケーキ15種類
サタデープラスの「ひたすら試してランキング」
ですが、6月1日は「おすすめチーズケーキ
ベスト5」をテーマに紹介されました。
番組中、次の15種類のチーズケーキから
おすすめベスト5を決めていましたよ。
・ル・フレンド スティックケーキ チーズ
・ル・フレンド スティックケーキベイクド
チーズ
・イオン トップバリュレアチーズケーキバー
（瀬戸内レモンのソース入り）
・栄屋乳業 アンデイコ北海道チーズケーキ
・ローソン Uchi café ふわ濃チーズケーキ
・ローソン Uchi café むぎゅ濃チーズケーキ
・ミニストップ 窯焼きチーズケーキ
・ドトールコーヒーショップ ベイクドチーズ
ケーキ
・タリーズコーヒー ニューヨークチーズ
ケーキ
・エクセルシオール カフェ ニューヨーク
チーズケーキ
・珈琲館 ニューヨークチーズケーキ
・無印良品 2層仕立てのチーズケーキ
・シャトレーゼ ダブルチーズケーキ
・プレシア きままにチーズケーキ
・プレシア 贅沢レアチーズタルト
選ばれたチーズケーキおすすめベスト5
今回、15種類のチーズケーキを下の
5つのポイントから調査してベスト5を
決めていました。
①コストパフォーマンス
②香り
③チーズの層
↑チーズの層とそれ以外の層に分解し、
チーズを含む層だけを食べて味や食感を
比較していました。
④もう一つの層
↑チーズ以外の層だけを試食し、味や食感を
比較していました。
⑤全体の味
それぞれのポイントの1位は、次の
チーズケーキでした。
◇コストパフォーマンス1位
栄屋乳業 アンデイコ北海道チーズケーキ
↑平均が10 gあたり約39円なのに対し、
こちらは10 gあたり18.7円。2013年の
発売以来、累計売上1億個の大人気商品。
ふんわり食感のチーズスフレとチーズ
プリンの2層からなるチーズケーキ。
◇香り1位
ローソン Uchi café むぎゅ濃チーズケーキ
↑クリームチーズを使用した濃厚な生地の
上に、北海道産生クリーム入りのチーズ
ペーストを合わせた密度の高いチーズケーキ。
◇チーズの層1位
シャトレーゼ ダブルチーズケーキ
↑空気のように軽いレアチーズクリームと、
スフレチーズをあわせたチーズケーキ。
口溶けの良さが好評価されていました。
◇もうひとつの層1位
ドトールコーヒーショップ ベイクドチーズ
ケーキ
↑生地に練り込まれたクランベリーは濃厚な
チーズケーキと相性抜群。くるみの食感と
クランベリーの酸味が、チーズケーキの
美味しさをさらに引き上げています。
◇全体の味1位
ル・フレンド スティックケーキ ベイクド
チーズ
↑クリームチーズにゴーダチーズで塩味を
加えて補強したチーズケーキ。土台の
甘めのクッキー生地と合わせることで、
しっかりとした濃厚なコクを楽しめます。
メインのチーズケーキおすすめベスト5は
以下の通りでした。
◆ひたすら試してランキングチーズケーキ
おすすめベスト5
第1位:ドトールコーヒーショップ
ベイクドチーズケーキ
第2位:ル・フレンド
スティックケーキ ベイクドチーズ
第3位:シャトレーゼ
ダブルチーズケーキ
第4位:ローソン
Uchi café ふわ濃チーズケーキ
第5位:ミニストップ
窯焼きチーズケーキ
世界一のパティシエ直伝・チーズケーキちょい足しアレンジ
メゾンジブレーの江森 宏之さんが紹介した
チーズケーキのちょい足しアレンジは
それぞれ次の通りです。
◆ふわふわ系チーズケーキ
→サクサクのクッキーをのせる。
サクサクしたクッキーで食感アップして
さらに美味しくなります。
◆クリーミー系チーズケーキ
→ブルーベリーをのせる。
ブルーベリーの酸味がクリームと相性◎。
また、紫の色味もチーズケーキに合っておすすめ。
◆カフェチェーンのチーズケーキ
→アイスとあつあつコーヒーをかけて、
アフォガート風に。
コーヒーとの相性を活かせておすすめ。
◆ベイクドチーズケーキの簡単フレンチ流アレンジ
→はちみつをかけて岩塩をふる。
はちみつと岩塩がベイクドチーズの濃厚さに
合うとのこと。
もし材料があるなら紹介されたアレンジを
試してみてはいかがでしょうか。
まとめ
どれも食べてみたい！おすすめベスト5のチーズケーキ
どれも美味しそうで食べたくなってしまった
おすすめのチーズケーキ。
放送後、以前ジョブチューンでパーフェクト
合格をもらっていた4位のローソン ふわ濃
チーズケーキを買ってしまいました。↓
おやつやご褒美にケーキを買う際には
今回紹介されたチーズケーキを買って
みてはいかがでしょうか。
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