日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.新館の1階にある、
ベーカリー「365日と日本橋」の
いろいろなパンを実食しました。
どれも小ぶりのパンですが、
全国各地の選び抜かれた食材で
パンを焼いているせいか、
しっかりとした味がとても
印象的なパン達でした。
この記事の目次
「365日と日本橋」の食パン
「365日」の食パンはとても人気が
ありますが、僕は3点ほど頂きました。
変わった名前の食パン達でした
・365日の×食ぱん
・北海道×食ぱん
・福岡×食ぱん
365日の×食ぱん
北海道産の小麦と福岡産の小麦を
ブレンドして焼いた食パンとのことですが、
しっかりとした小麦の味で
もっちりとした食感ですが、
あっさりとした印象です。
トーストにして発酵バターを
適度に塗って頂くと
たしかな小麦の味が
引き立ち旨い旨い・・・。
北海道×食ぱん
この食パンは
北海道の牛乳とバターを使った
なかなか贅沢なパンのようです。
やわらかくてほんのりとバターの香りがします。
トーストせず生のまま千切って、
食べてみましたが、かすかなバターの
香りで十分に堪能できる味でした。
また、翌日になるとやや硬くなるので、
適当にスライスしてトーストすると
柔らかさがもどりました。
そこに発酵バターを塗って頂きましたが、
朝食にはもってこいの食パンです。
福岡×食ぱん
福岡産の小麦と生クリームを使って
焼いたパンとのことです。
生クリームが使われているせいか、
しっとりとした感触の食パンでした。
僕は、この食パンは
トーストして発酵バターで
頂くのが好みです。
「365日と日本橋」の菓子パン
菓子パンもたくさんの種類がありますが、
今回は次の菓子パンを頂きました。
・レモンミルクフランス
・クロッカン ショコラ
・カレーぱん
・365日×クロワッサン
レモンミルクフランス
見た目が華やかな
レモンミルクフランスですが、
味もレモンの香りとクリームチーズが
絡み合った素晴らしい味でした。
クリームチーズとレモンクリーム
それにホワイトチョコレートが
バランスよく配合されていて、
いままで食べた事のない味でした。
僕としては、一押しの1品です。
クロッカン ショコラ
365日のヒット商品と聞いていますが、
これもいままで味わったことのない
菓子パンでした。
つぶつぶのチョコレートが
見た目も斬新的な印象ですが、
人気のパンだとうなずけます。
これも僕の好きな１品です。
365日×クロワッサン
365日×クロワッサンですが、
とにかく小ぶりなので、
2口ぐらいで食べてしまいます。
一般的なクロワッサンに比べて
ややイビツな形状をしていますが、
クロワッサンのサクサクとして食感を
一気に味わうことができる点は、
非常に好感が持てます。
カレーパン
カレーパンのなかなかの小ぶりで、
普通のカレーパンの半分以下の
大きさに感じますが、
この大きさなのでサクッと食べられて、
僕としては飽きる前に食べ終えれるられる
ことが非常に嬉しく感じます。
まとめ
今回は、日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.のベーカリー
「365日と日本橋」のいろいろなパンを
頂きました。
「毎日の食を大切にしよう」という
コンセプトで全国各地から選び抜かれた
食材でパンを焼いてるせいか、
どのパンも、いままでに味わったことのない
新しい食感のパンに出会いました。
それでは以上で、
「日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.のベーカリー365日と日本橋のパンを実食」
について まとめを終わります。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
