12月1日に放送された沸騰ワードの
『伝説の家政婦志麻さんの自宅改装
ドキュメント』のコーナーで、
柿を使ったレシピ2種類が紹介されました。
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番組を見ていて、
柿に塩こしょうしたり、中濃ソースで
炒めたりしていて本当に美味しいのか？
とちょっと疑ってしまっていたのですが、
紹介された柿のヨーグルトサラダ、豚肉と
柿のソース炒めどちらも作ってみたところ
どちらも簡単で美味しく作れました！
柿の消費にも良い！と思ったレシピだったので、
今回レシピと、作った感想も合わせて紹介
していきます。
12月1日の沸騰ワードで紹介された柿のレシピ
12月1日に放送された沸騰ワード『伝説の
家政婦志麻さんの自宅改装ドキュメント』の
コーナーで、柿のヨーグルトサラダ、
豚肉と柿のソース炒めの2種類のレシピが
紹介されていました。
番組中では志麻さんがパパッと作っていました。
以下、2種類の柿のレシピをまとめています。
◆柿のヨーグルトサラダのレシピ
※志麻さん曰く、固い柿の方がおすすめとのこと
材料
・柿
・ヨーグルト
・塩こしょう
・オリーブオイル
作り方
①柿の皮を剥いて、一口大の大きさに切る。
②切った柿に塩こしょうを軽く絡める。
③ヨーグルトを和えて、仕上げにオリーブ
オイルと塩こしょうをかける。
◆豚肉と柿のソース炒めのレシピ
材料
・豚の細切れ肉
・柿
・塩こしょう
・サラダ油
作り方
①塩こしょうした豚細切れ肉を、サラダ油を
引いたフライパンで焼く。
②豚細切れ肉をフライパンの半分に寄せ、
空いたスペースに一口大に切った柿を
並べて、焼き目がつくまで焼く。
③中濃ソースを全体にかけて、豚細切れ肉と
柿を炒め合わせる。
④皿に盛った後、カレー粉をふりかけ、
仕上げに刻みネギをのせる。
特にサラダの方は切って混ぜるだけなので、
めちゃくちゃ簡単なレシピでした。
ただ、スタジオがざわついていたように
柿に塩こしょうして大丈夫なのか？
ヨーグルトに塩こしょうしたらチーズになる？
柿を炒めて、ソースやカレー粉で味付け？
…と色々衝撃的でした。
本当に美味しいのか？(-᷅_-᷄๑)と気になり、
作ってみました。
めちゃくちゃ美味しい！しかも簡単でリピ決定！
早速作ってみたところ、こんな感じで
出来上がりました。
↑柿のヨーグルトサラダ、切って混ぜるだけで
本当に楽チンでした。
まず、柿のヨーグルトサラダですが、
本当にチーズみたいな味がしました。
番組内ではクリームチーズのような味と
言っていましたが、個人的にはモッツァレラ
チーズのような感じでした。
柿に塩こしょうをふりましたが、違和感なく
食べられましたね。柿のカプレーゼみたいな
イメージで食べられました。
このヨーグルトの味付けはミニトマトなど
でも美味しくいただけそうでしたよ。
次の、豚肉と柿のソース炒めの出来上がりは
こんな感じです。
↑ネギがなかったのでなしでやってます(^_^;)
ソースとカレーの良い香りが食欲をそそり
ました。
食べてみましたが、焼いた柿は柔らかく
甘くなって更に美味しくなっていましたね。
カレーの中のフルーツ、と番組中表現されて
いましたが、それも納得でした。
こちらも豚細切れ肉と炒め合わせるだけと
簡単なので、また作りたいと思いました(*^▽^*)
まとめ
柿の消費にもピッタリ！志麻さんの柿レシピ
食べ終わった後、
本当に美味しいのか？と疑って
すみませんでした( ；´Д｀)
となっていました。
組み合わせにんん？と思っても
挑戦おすすめのレシピでした。
どちらも簡単なので、大量に柿をもらった時
など、作ってみるのもおすすめですよ。
気になった人は、ぜひ作ってみてくださいね。
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