ヒルナンデスで紹介!業スーのゆず茶活用レシピまとめ

2024年4月8日のヒルナンデスですが、
「出口調査<業務スーパー>」のコーナーで
業務スーパーのゆず糖蜜漬け(ゆず茶)を
使ったレシピ2種類が紹介されました。

そのうちのゆず茶入り浅漬けが作り方もめちゃ
くちゃ簡単で気になったので、作ってみたの
ですが、手軽に普通の浅漬けよりずっと
美味しい漬物を楽しめておすすめでした(^。^)

今回はヒルナンデスで紹介された
業スーのゆず茶を使ったレシピについて、
作った感想も合わせて紹介していきます。

紹介された業スーのゆず茶を使ったレシピ

番組中紹介された、業務スーパーのゆず
糖蜜漬け(ゆず茶)を使ったレシピは
それぞれ次の通りです。

◆鶏手羽元のゆずジャム煮
材料
• 手羽元(業務スーパーの商品) 1袋
• ゆず糖蜜漬け(ゆず茶) 200 g
• 冷凍パプリカ(業務スーパーの商品) 1袋
・半熟味付けたまご 10個
・にんにくチューブ 4 cm
・水 400 ml
・酢 50 ml
・みりん 50 ml
・しょうゆ 100 ml

作り方
①鍋に手羽元、お酒を入れ下茹でする。
②①ににんにくチューブを入れ炒める。
③②の手羽元に焼き目が付いてきたら水、酢、
 みりん、しょうゆ、ゆず茶を入れ、中火で
 約30分煮込む。
④③に冷凍パプリカと半熟味付け卵を入れ
 さらに30分煮込めば完成。

◆大根の浅漬け
材料
・大根
・浅漬けの素
・ゆず糖蜜漬け(ゆず茶)

作り方
①大根を食べやすい大きさに切る。
②浅漬けの素とゆず糖蜜漬け(ゆず茶)を
 適量入れる。
③1日寝かせて完成。

個人的にはゆず茶というとジュースにしたり、
ヨーグルトやパンにつけるイメージが
強かったので、びっくりしたレシピでした。

めちゃくちゃ美味しかった!ゆず茶入り浅漬け

番組を見た後、業務スーパーのゆず茶を
試してみたくなったので、つい近所の
業スーまで買いに行ってしまいました。


↑近所の業務スーパーでも1 kg税込み696円で
販売されていました。

ビンの蓋が固く、開けるのに苦戦する
トラブルはあったものの(フタを湯煎して
なんとか開けました(^◇^;))、炭酸で割って
冷たいジュースにしても、お湯で割って
ホットドリンクにしても美味しくいただけ
ましたね(*^^*)

気になっていたので、ゆず茶入り大根
浅漬けに挑戦してみました。


↑とりあえず少量試しに作りたいと思い、
ダイソーの無限きゅうり職人を使って
大根を漬けてみました。使う浅漬けの素も
少量で済んで良かったですよ(^。^)

ダイソーの無限きゅうり職人については
こちらの記事で紹介しています。↓

こんな感じで一晩漬けて、出来上がった
浅漬けがこちらです。↓

箸でつまんでみたら、ゆずの香りが大根に
ついていて良い感じになっていましたね。

食べてみたら、浅漬けのしょっぱさに
ゆず茶の甘味も加わって食べやすい漬物に
なっていました。

美味しくてすぐなくなったので、また無限
きゅうり職人に漬けて追加で作ってしまい
ましたね(^◇^;)

簡単に作れて、通常の浅漬けより食べやすく
美味しいレシピでしたよ。

まとめ

そのままでも料理に使っても美味しい!業スーのゆず茶

一般的には、炭酸や水で割って飲んだり、
パンやヨーグルトに使うイメージが強かった
ゆず茶ですが、こんな使い方もあるのか!
と勉強になったレシピでした。

普通にジュースに使ったり、アイスに
プラスしても美味しい業務スーパーの
ゆず茶。

たっぷり1 kg入っているので、買った
際にはこちらのレシピも試してみては
いかがでしょうか。

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