リピ決定!ヒルナンデスで紹介されたおよねさんのみそマヨだれ

B!

2024年5月9日のヒルナンデスですが、
「食材レスキュー!チャチャっとごはん」の
コーナーで、爆速レシピクリエーターの
およねさんが余り物を使って様々な簡単料理を
紹介していました。

その中で野菜などにつけて食べるたれとして
だけでなく、様々な料理のアレンジに使える
特製みそマヨだれが登場していました。

放送後、たれを作ってみたのですが、本当に
混ぜるだけで簡単に作れて、そのまま野菜に
つけて食べるのがめちゃくちゃ美味しくて
食べるのがとまらなくなりました(´∀`*)

アレンジのポテサラもパパッと作れて
美味しいので、一度試してみるのも
おすすめでしたよ。

今回はヒルナンデスで紹介された
およねさんのみそマヨだれのレシピに
ついて、作った感想も合わせて紹介して
いきます。

およねさんが紹介した特製みそマヨだれのレシピ

番組中、およねさんが紹介した特製みそ
マヨだれの作り方は次の通りです。

たれは作り置きして冷蔵庫で3日程度
保存可能で、野菜スティックにつけたり、
おにぎりに塗って焼きおにぎりにして
食べても美味しい
とのことですよ。

◆およね特製みそマヨだれ
材料
・みそ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・はちみつ 大さじ2(砂糖 大さじ2でもOK)
・ごま油 大さじ1/2
・にんにくチューブ 小さじ1/2

作り方
・容器に材料を全て入れ混ぜたら完成。

作ってみましたが、混ぜるだけと超簡単でした。↓

にんじんスティックにつけて食べて
みましたが、ぽりぽりした食感と
マッチしてやみつきになりました(^。^)

得意ではないブロッコリーにもつけて食べて
みたのですが、にんにくが効いているからか
気にせず食べることができましたよ。

特製みそマヨだれを使ったレシピ

他にもみそマヨだれを使った次の
レシピも紹介されていました。

◆みそマヨポテサラ
材料(2人前)
・じゃがいも 中(約150 g) 3個
・大葉 3枚
・酢 小さじ1/2
・およね特製みそマヨだれ 大さじ1と1/2

作り方
①じゃがいもは皮をむいて芽を取り、1つずつ
 濡れたキッチンペーパーで包み、それを
 さらにラップで包む。

※濡れたキッチンペーパーで包むことで、
 水分を閉じ込め、しっかりムラなく
 じゃがいもに火が通るとのこと。
②電子レンジ(600 W)に①を入れ、3つ
 一緒に9分加熱する。
③ラップ・キッチンペーパーを外した
 じゃがいもをボウルに入れ、スプーンなどで
 潰す。
④酢を全体にまわしかけ、およね特製みそ
 マヨだれを加え、大葉をちぎり入れたら
 完成。

※酢を少し加えることで味がしまり、
 さっぱりした仕上がりに。

◆みそマヨ担々麺
材料(1人前)
・豚ひき肉 80 g
・長ネギ 約20 g
・中華麺(生) 1玉
・チンゲン菜 約4枚
・牛乳 300 ml
・およね特製みそマヨだれ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1/2
・生姜チューブ 小さじ1/2
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・胡椒 適量
・ラー油 適量

作り方
①フライパンにごま油を引き、中火で
 豚ひき肉を炒める。

※炒める目安は、ひき肉がほぐれて火が
 通るまで3分ほど。
②長ネギを粗くみじん切りにし、一緒に炒める。
③豚ひき肉に火が通ったら、生姜チューブ、
 にんにくチューブ、オイスターソース、
 鶏ガラスープの素、およね特製みそマヨ
 だれを加えて炒める。
④牛乳を入れて中火で加熱し、チンゲン菜を
 加える。
⑤中華麺をサッと水で洗い、④のスープが
 沸騰したら中華麺を入れ、麺の袋の表記
 時間茹でる。

※2回ほど水ですすぎ打ち粉を落とすことで、
 そのままスープで茹でられるので時短に
 なります。

 番組中では、袋に麺が入った状態で水を注ぎ、
 打ち粉を落としていました。こうすることで
 茹でる工程をカット、ザルの洗い物を
 減らしていました。
 
⑥お好みで胡椒・ラー油をかけて完成。

和風ポテサラで美味しい!みそマヨポテサラ

番組中、紹介されていたみそマヨだれを
使ったみそマヨポテサラも作ってみました。

作る中で、

「じゃがいもを濡れたキッチンペーパーで
包んでからさらにラップで包んでレンジで
チンする」

のはちょっと不安だったのですが、
やってみたところ、今まで1番レンジなのに
じゃがいもの火の通りが良く、スプーンで
すっと潰せました(^^)

これからこのテクをずっと使って
いきたくなりましたね。

そうやって潰したじゃがいもとたれと
大葉を混ぜてこんな感じで出来上がりました。↓

食べてみましたが、大葉とみそマヨがあって
美味しかったですね。和風ポテサラという
感じで出来上がっていました(^。^)

ただ、時間が経つと水っぽくなってしまって
いたので(少したれを入れすぎたかも?)、
食べるのは早めが良さそうだった
みそマヨポテサラでした。

まとめ

そのままでもアレンジでも◎!およねさんの特製みそマヨだれ

そのままでも調味料としてアレンジして
使っても美味しかったおよねさんの
特製みそマヨだれ。

これがあれば野菜スティックを常に副菜に
用意していても問題ないくらいハマって
しまいました(^。^)

紹介された特製みそマヨだれ、材料がある
なら試しに作ってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

こちらの記事もおすすめです

TV番組やネットで話題のお菓子や商品、
試したり、調べてみました。

最新の記事はこちらから