リピ決定！ヒルナンデスで紹介されたおよねさんのみそマヨだれ

2024年5月9日のヒルナンデスですが、
「食材レスキュー！チャチャっとごはん」の
コーナーで、爆速レシピクリエーターの
およねさんが余り物を使って様々な簡単料理を
紹介していました。

その中で野菜などにつけて食べるたれとして
だけでなく、様々な料理のアレンジに使える
特製みそマヨだれが登場していました。

放送後、たれを作ってみたのですが、本当に
混ぜるだけで簡単に作れて、そのまま野菜に
つけて食べるのがめちゃくちゃ美味しくて
食べるのがとまらなくなりました(´∀｀*)

アレンジのポテサラもパパッと作れて
美味しいので、一度試してみるのも
おすすめでしたよ。

今回はヒルナンデスで紹介された
およねさんのみそマヨだれのレシピに
ついて、作った感想も合わせて紹介して
いきます。

およねさんが紹介した特製みそマヨだれのレシピ

番組中、およねさんが紹介した特製みそ
マヨだれの作り方は次の通りです。

たれは作り置きして冷蔵庫で3日程度
保存可能で、野菜スティックにつけたり、
おにぎりに塗って焼きおにぎりにして
食べても美味しいとのことですよ。

作り方
・容器に材料を全て入れ混ぜたら完成。

作ってみましたが、混ぜるだけと超簡単でした。↓

にんじんスティックにつけて食べて
みましたが、ぽりぽりした食感と
マッチしてやみつきになりました(^｡^)

得意ではないブロッコリーにもつけて食べて
みたのですが、にんにくが効いているからか
気にせず食べることができましたよ。

特製みそマヨだれを使ったレシピ

他にもみそマヨだれを使った次の
レシピも紹介されていました。

◆みそマヨポテサラ
材料（2人前）
・じゃがいも　中（約150 g） 3個
・大葉　3枚
・酢　小さじ1/2
・およね特製みそマヨだれ　大さじ1と1/2

作り方
①じゃがいもは皮をむいて芽を取り、1つずつ
　濡れたキッチンペーパーで包み、それを
　さらにラップで包む。
※濡れたキッチンペーパーで包むことで、
　水分を閉じ込め、しっかりムラなく
　じゃがいもに火が通るとのこと。
②電子レンジ（600 W）に①を入れ、3つ
　一緒に9分加熱する。
③ラップ・キッチンペーパーを外した
　じゃがいもをボウルに入れ、スプーンなどで
　潰す。
④酢を全体にまわしかけ、およね特製みそ
　マヨだれを加え、大葉をちぎり入れたら
　完成。
※酢を少し加えることで味がしまり、
　さっぱりした仕上がりに。

◆みそマヨ担々麺
材料（1人前）
・豚ひき肉　80 g
・長ネギ　約20 g
・中華麺（生）　1玉
・チンゲン菜　約4枚
・牛乳　300 ml
・およね特製みそマヨだれ　大さじ1と1/2
・ごま油　大さじ1/2
・生姜チューブ　小さじ1/2
・にんにくチューブ　小さじ1/2
・オイスターソース　小さじ1
・鶏ガラスープの素　大さじ1
・胡椒　適量
・ラー油　適量

作り方
①フライパンにごま油を引き、中火で
　豚ひき肉を炒める。
※炒める目安は、ひき肉がほぐれて火が
　通るまで3分ほど。
②長ネギを粗くみじん切りにし、一緒に炒める。
③豚ひき肉に火が通ったら、生姜チューブ、
　にんにくチューブ、オイスターソース、
　鶏ガラスープの素、およね特製みそマヨ
　だれを加えて炒める。
④牛乳を入れて中火で加熱し、チンゲン菜を
　加える。
⑤中華麺をサッと水で洗い、④のスープが
　沸騰したら中華麺を入れ、麺の袋の表記
　時間茹でる。
※2回ほど水ですすぎ打ち粉を落とすことで、
　そのままスープで茹でられるので時短に
　なります。

　番組中では、袋に麺が入った状態で水を注ぎ、
　打ち粉を落としていました。こうすることで
　茹でる工程をカット、ザルの洗い物を
　減らしていました。
　
⑥お好みで胡椒・ラー油をかけて完成。

和風ポテサラで美味しい！みそマヨポテサラ

番組中、紹介されていたみそマヨだれを
使ったみそマヨポテサラも作ってみました。

作る中で、

「じゃがいもを濡れたキッチンペーパーで
包んでからさらにラップで包んでレンジで
チンする」

のはちょっと不安だったのですが、
やってみたところ、今まで1番レンジなのに
じゃがいもの火の通りが良く、スプーンで
すっと潰せました(^^)

これからこのテクをずっと使って
いきたくなりましたね。

そうやって潰したじゃがいもとたれと
大葉を混ぜてこんな感じで出来上がりました。↓

食べてみましたが、大葉とみそマヨがあって
美味しかったですね。和風ポテサラという
感じで出来上がっていました(^｡^)

ただ、時間が経つと水っぽくなってしまって
いたので(少したれを入れすぎたかも？)、
食べるのは早めが良さそうだった
みそマヨポテサラでした。

まとめ

そのままでも調味料としてアレンジして
使っても美味しかったおよねさんの
特製みそマヨだれ。

これがあれば野菜スティックを常に副菜に
用意していても問題ないくらいハマって
しまいました(^｡^)

紹介された特製みそマヨだれ、材料がある
なら試しに作ってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

こちらの記事もおすすめです

TV番組やネットで話題のお菓子や商品、
試したり、調べてみました。