2024年6月15日のサタデープラス
（サタプラ）の『ひたすら試してランキング』。
この日は買って失敗しない「麻婆豆腐の素
おすすめベスト5」が紹介されました。
今回はスーパーやコンビニ、ネットで
買える麻婆豆腐の素13種類を
①具材
②コストパフォーマンス
③香り
④餡の味
⑤全体の味
の観点からチェックし、おすすめの
麻婆豆腐の素ベスト5を調査していました。
結果、1位には丸美屋の贅を味わう麻婆豆腐の素
＜辛口＞がランクインしていましたよ。
また、採点していた中国料理アジアトップ
シェフ10殿堂入りの魏 禧之さんが麻婆豆腐の
ちょい足しアレンジレシピも番組中紹介して
いました。
美味しそうでしたのでこちらもチェック
しましたよ。
今回はサタプラで紹介された麻婆豆腐の素
ベスト5や、各ポイント1位、中華の
レジェンド直伝の麻婆豆腐の素ちょい足し
アレンジについてまとめてみました。
今回調査されていた麻婆豆腐の素13種類
サタデープラスの「ひたすら試してランキング」
ですが、6月15日は「麻婆豆腐の素おすすめ
ベスト5」をテーマに紹介されました。
番組中、次の13種類の麻婆豆腐の素から
おすすめベスト5を決めていましたよ。
・丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛
・丸美屋 贅を味わう麻婆豆腐の素
・味の素 Cook Do® 極麻辣麻婆豆腐用
・味の素 Cook Do® ひき肉入り麻婆豆腐用
大人の辛口
・フジッコ 麻婆豆腐の素 中辛
・理研ビタミン 中華百選® マボちゃん® 中辛
・理研ビタミン 中華百選® 名古屋味
マボちゃん® 台湾麻婆用
・新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、
ひろがる麻婆豆腐
・新宿中村屋 本格四川 本格四川の極み
麻婆豆腐
・イオントップバリュ トップバリュベスト
プライス 本格中華の味 四川式麻婆豆腐の素
・創健社 麻婆豆腐の素
・カルディコーヒーファーム オリジナル
黒麻婆豆腐の素
・ライフ ライフプレミアム辛さと旨味が
くせになる席婆豆腐の素
選ばれた麻婆豆腐の素おすすめベスト5
今回、13種類の麻婆豆腐の素を下の
5つのポイントから調査してベスト5を
決めていました。
①具材
②コストパフォーマンス
③香り
④餡の味
⑤全体の味
それぞれのポイントの1位は、次の
麻婆豆腐の素でした。
◇具材1位
新宿中村屋 本格四川 本格四川の極み
麻婆豆腐
↑ひき肉はたっぷり72 g（平均は22 g）も
入っている麻婆豆腐の素。豚・鶏・牛の
3種類のひき肉を使用。しょうが・ニンニクを
使い肉の旨みを引き出す手間を惜しまず
開発された逸品。手軽&お肉ゴロゴロで
満足感◎。
◇コストパフォーマンス1位
フジッコ 麻婆豆腐の素 中辛
↑13種類の平均が100 gあたり約196円に
対し、こちらは100 gあたり105.1.円。
発売から30年以上愛される隠れたロング
セラー商品。
◇香り1位
丸美屋 贅を味わう麻婆豆腐の素
↑本格中華を家庭でも楽しめるよう開発
された、丸美屋の贅を味わうシリーズの
商品。芳醇な香りの秘密は別添えの花椒で、
さらに特製ネギ油の香りが食欲をそそります。
◇餡の味1位
カルディコーヒーファーム オリジナル
黒麻婆豆腐の素
↑黒豆を発酵させたトウチを使いコクを
出し、さらにイカ墨を使ってうま味もUP
させたカルディの麻婆豆腐の素。
◇全体の味1位
味の素 Cook Do® 極麻辣麻婆豆腐用
↑味の素が本気でつくった、本格四川麻婆
豆腐の素。旨み→辛味→シビれの順に
感じられるプロ絶賛の麻婆豆腐を作れます。
メインの麻婆豆腐の素おすすめベスト5は
以下の通りでした。
◆ひたすら試して麻婆豆腐の素おすすめベスト5
第1位:丸美屋
贅を味わう麻婆豆腐の素＜辛口＞
第2位:味の素
Cook Do® 極麻辣麻婆豆腐用
第3位:カルディコーヒーファーム
オリジナル 黒麻婆豆腐の素
第4位:イオントップバリュ
トップバリュ ベストプライス
本格中華の味 四川式麻婆豆腐の素
第5位:ライフ
ライフプレミアム 辛さと旨味がくせに
なる麻婆豆腐の素
中華のレジェンド直伝 麻婆豆腐の素ちょい足しアレンジ
番組中、創作中華 一之船入の魏 禧之さんが
紹介していた麻婆豆腐の素ちょい足し
アレンジ、トマト麻婆のレシピは次の通りです。
4位のトップバリュ ベストプライス
本格中華の味 四川式麻婆豆腐の素を
使って作っていました。
◆トマト麻婆
材料
・ひき肉
・トマト
・豆腐
・トップバリュ ベストプライス
本格中華の味 四川式麻婆豆腐の素
作り方
①ひき肉を炒めた後、食べやすい大きさに
切ったトマトを入れ炒める。
②トマトを入れた後、麻婆豆腐の餡を入れる。
③豆腐を入れて一煮立ちさせる。
④さらに盛り付け、チーズをかける。好みで
チーズをあぶって完成。
まとめ
丸美屋だけじゃなかった！おすすめの麻婆豆腐の素
やっぱり丸美屋は強いな！と思ったのと同時に ライフやイオンのプライベート
ブランドも侮れない…
と思った今回のランキング。
暑い時期を乗り切るため、紹介された麻婆
豆腐の素を使ってみたくなりました(*´∀｀*)
気になった人は番組おすすめの麻婆豆腐の素を
使ってみてはいかがでしょうか。
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試したり、調べてみました。
