京都の久在屋（きゅうざや）から宅配便で取り寄せた
地豆腐・手作り油揚げ（大）が物凄く旨かったので
紹介します。
京都の久在屋（きゅうざや）の地豆腐
京都の久在屋（きゅうざや）の地豆腐ですが、
日本各地の在来種大豆（地大豆）を契約農家さんに作ってもらい
その地大豆だけを100％原料に使用して作られたお豆腐です。
塩とオリーブオイルだけで食べるのですが、
本当に大豆の甘さが実感できるお豆腐でした。
京都の久在屋（きゅうざや）の手作り油揚げ（大）
京都の久在屋（きゅうざや）の手作り油揚げ（大）ですが、
国産大豆を100%使用して作られています。
油抜きをせずにそもままサクッと炙って
久在屋（きゅうざや）の醤油をほんの少し付けて、
刻んだネギと少々のすりおろしショウガで頂きます。
カリッとした歯応えと肉厚の旨味が感じられ
とにかく絶品です。
まとめ
今回は京都の久在屋（きゅうざや）の
地豆腐と手作り油揚げ（大）だけでしたが、
その他にも沢山の美味しいものがあります。
１．絹ごし豆腐（すっきり濃厚な絹ごし豆腐）
すっぴん やっこ（380g）
すっぴん やっこ（240g）
２．はんなり もめん（滑らか濃厚な木綿豆腐）
はんなり もめん（380g）
はんなり もめん（240g）
３．まったり おぼろ（まったり濃厚な寄せ豆腐）
まったり おぼろ（240g）
４．手作り油揚げ
手作り油揚げ（ミニ）
京都の地豆腐 久在屋（きゅうざや）
久在屋本店
京都市右京区天神川五条上ル
TEL.075-311-7893
それでは以上で、
「久在屋（きゅうざや）の地豆腐・手作り油揚げ（大）が絶品！！」
について終わります。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
