2024年1月9日に放送されたあさイチ。
この日は「やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん」
というテーマで、料理したくない！と
思った時に使えるレシピが紹介されました。
色々紹介されましたが、その中でも
限界まで簡単にしたレシピ「だけメシ」
研究家のちはるさんが紹介したレシピが
見ていて簡単そうで、手間も少なかったので
これなら自分でもできそう！
と思い、今回挑戦してみました。
登場していたとん平焼き、豚こま肉の
ピーマンの肉詰めどちらも作ってみたの
ですが、どちらも楽に作れて、
食べ応え満点の出来上がりでした(*^▽^*)
今回はあさイチで紹介され、リピート
したくなったちはるさんのだけメシ
レシピについて、作ってみた感想も
合わせて紹介していきます。
紹介された2つのだけメシレシピ
1月9日に紹介されただけメシ料理研究家の
ちはるさんが紹介したレシピを下にまとめ
ました。
◆とん平焼き
材料 （2人分）
・豚バラ肉（薄切り） 300g
・卵 2個
・塩 適量
・こしょう 適量
・ウスターソース、マヨネーズ
かつお節、青のり お好みで
作り方
①火をつける前のフライパンにパックに
入った形のまま豚バラ肉を入れ、片面に
塩、こしょうをふる。
※火をつける前に入れることで美味しさが
アップするそうです。
②強めの中火で4～5分ほど焼き色が
つくまで焼き、ひっくり返してさらに
2～3分焼き色がつくまで焼く。
③半分に折りたたみ端に寄せ、豚肉から出た
余分な脂を紙タオルで拭き取る。
④空いているスペースに卵を割り入れ、
すぐにかき混ぜ薄焼きにする。
⑤薄焼き卵の上に豚肉を乗せ、好みのかたさに
なるまで焼く。
⑥皿に卵が上になるように盛り、お好みで
ウスターソース、マヨネーズなどをかける。
※野菜をプラスしたい場合は、レンチンした
もやしなどを皿にしいて、盛り付けすると
OKとのこと。
◆豚こま肉のピーマンの肉詰め
材料（2人分）
・豚こま肉 220g
・ピーマン 4コ
・塩 適量
・こしょう 適量
・チューブにんにく 1cm
・サラダ油 小さじ2
・料理酒 大さじ2
◇ソースの材料
・しょうゆ 小さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ3
・牛乳 大さじ1
作り方
①豚こま肉に塩、こしょう、チューブ
にんにくを加え、よく揉みこむ。
※パックの中で作業をすると洗い物が
少なくすむとのこと。
②ピーマンのヘタの真ん中を指で押して、
ヘタと種を取る。
※多少種が残っても、ピーマンが割れても
OKとのことです。
③ピーマンに①を詰める。
④フライパンに油をひいて、5分蒸し焼きに
する。
⑤ひっくり返して酒をふり、ふたをして
さらに4～5分蒸し焼きにする。
⑥火を弱めて牛乳以外のソースの材料を加え、
煮詰めながらピーマンに絡める。ソースが
半分ぐらいになったら牛乳を加え、全体に
なじませる。
詳細はHPでも紹介してくれています。
どちらも食べ応えあってボリューム満点！
色々レシピが紹介されましたが、ちはるさんの
だけメシレシピに関しては、材料もそんなに
多くないし、手間もかからずボリュームのある
おかずが作れそう…と思い、今回挑戦して
みました。
まず1つ目のとん平焼きですが、こんな感じで
出来上がりました。鰹節とお好みソースを
かけて食べました。↓
豚バラを折りたたむのがちょっと
大変でしたが、食べてみたらうまっ∑(ﾟДﾟ)
と箸が止まりませんでした。
お店に負けないぐらいの美味しさで、
個人的にはマヨネーズと青のりがあれば
もっと食べちゃっていましたね。
食べ応えもあって、すごい満足感が
ありましたよ。
2つ目の豚こま肉のピーマンの肉詰めも
作りましたが、こちらも簡単にできましたね。
↑ひき肉を詰める作り方より楽チンに
できました。
味ですが、本当に肉がピーマンの中で
蒸されてジューシーになっていましたね。
通常のひき肉のピーマンの肉詰めより
食べ応えもあったので、これから
リピート決定のレシピでした。
まとめ
簡単で食べ応えばっちり！リピート決定のだけメシレシピ
簡単にできて、食べた時の満足感も
花丸だった、今回紹介されただけメシレシピ。
どちらもまた作りたい！と思うレシピでした。
特に、豚こま肉のピーマンの肉詰めは
面倒臭いたまねぎのみじん切りなしで、
ひき肉を詰めた時より食べ応えがあったので
また作りたくなりました(^-^)
とん平焼き、ピーマンの肉詰めどちらとも
冷めても美味しいので、お弁当にも
おすすめとのことですよ。
気になった人は挑戦してみては
いかがでしょうか。
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